Hartweizennudeln

Kochen Sie doch einmal mit unseren leckeren Hartweizennudeln.

 

Aus Hartweizen gemahlener Grieß macht Nudeln gut formbar, kernig und bissfest. Zu verdanken ist das dem hohen Gehalt an Eiweiß, das wie Kleber im Teig wirkt. Hartweizenteigwaren sind im Rohzustand oft Honiggelb, gekocht dann etwas heller. Die Hartweizenpasta hat Deutschland von Italien aus erobert. Dort wird diese auch zu einem Großteil noch Produziert. Gut 80 Prozent aller hier verkauften Nudeln sind aus Hartweizen hergestellt. Hartweizen braucht viel Sonne und wird aus Kanada, den USA oder Südeuropa importiert. 

Bei uns finden Sie Hartweizennudeln von Barilla, Hartweizennudeln von BuitoniHartweizennudeln von Casa Rinaldi
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