Balsamico Essig

Balsamico Essig, Aceto Balsamico oder auch Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena oder der Provinz Reggio Emilia.

 

Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack aus. Der Name des Balsamico Essig verweist auf den wohlriechenden Charakter dieses Essigs. 

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