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Fleisch und Wurstwaren

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Fleisch und Wurstwaren

Entdecken Sie in Ihrem Mega-Einkaufsparadies köstliche Fleisch- und Wurstwaren

Als beliebter Belag auf dem Brot oder abends als Hauptgang – Wurst und Fleisch sind beliebte Speisen der Deutschen. Ob Salami, Wiener Würstchen, Bockwürste, Weißwürste, Leberwurst, Pastete oder Sülze - in Ihrem Mega-Einkaufsparadies finden Sie alles, was der Wurst- und Fleischliebhaber begehrt. Namhafte Hersteller wie Bifi, Böklunder, Heidehof, Jensen´s, Meica, Metten, Schulte, Zimmermann und viele weitere unterstützen Sie mit ihren Fleisch- und Wurstwaren und bieten Ihnen ein einzigartiges Schlemmerlebnis.

Es geht um die Wurst – Kennen Sie schon unsere große Auswahl an Wurst- und Fleischwaren?

Wurstwaren werden durch das Herstellungsverfahren in drei Gruppen unterteilt: die Rohwurst, die Brühwurst und die Kochwurst. Die Rohwurst besteht aus rohem Fleisch und Gewürzen und kann entweder frisch als Streichwurst, zum Beispiel als Mettwurst oder geräuchert als schnittfähige Rohwürste, wie zum Beispiel Salami oder Landjäger verzehrt werden. Die Brühwurst wird meist aus feinem Brät hergestellt und im heißen Wasser gebrüht. Besonders bekannte Brühwürste sind Frankfurter und Wiener Würstchen, Lyoner, Hot Dog Würstchen oder die Weißwurst. Die Kochwurst besteht aus Zutaten, die zuvor bereits gekocht wurden und erhalten ihre Bindung durch das Eiweiß und dem erstarrten Fett. Die Kochwurst wird nach dem Füllen oft noch einmal gekocht oder geräuchert. Besonders bekannte Kochwürste sind die Leberwurst, Blutwurst, Presskopf, Corned Beef oder der schottische Haggis.

Unser Fleisch und unsere Wurst sind zu jeder Gelegenheit ein Highlight!

Ob zur Grillparty oder dem Kindergeburtstag: Würstchen sind stets ein Hit. Sie sind vielfältig und schmecken Groß und Klein. Besonders die bekannten Wiener Würstchen und die Bockwurst erfreuen sich großer Beliebtheit, doch auch die typischen Weißwürste aus Süddeutschland schmecken mit süßem Senf einfach hervorragend. Die Würstchen sind eine Brühwurst mit knackiger Wursthülle, die zum Verzehr meist nur kurz im Wasser erhitzt werden. Das Wort Bockwurst kam ab dem 19. Jahrhundert für Würste auf, die in der Bockbierzeit gegessen wurden. Die Bockwurst oder auch Rote Wurst wird vor dem Garen geräuchert und erhält dadurch ihren braun-roten Farbton.

Die Streichwurst schmeckt besonders gut als Brotaufstrich. Probieren Sie doch einmal unsere köstlichen Streichwurst-Variationen im Weckglas. Die streichzarte Kochwurst schmeckt wie hausgemacht und ist ein köstlicher Genuss zum Frühstück oder für zwischendurch. Entdecken Sie unsere Leberwurst, gekochte Mettwurst, Rotwurst, Zwiebelwurst, Pastete oder Sülze – hier finden Sie ganz sicher etwas nach Ihrem Geschmack!

Lassen Sie sich doch von unseren köstlichen Schinken verzaubern! Der Schinken besticht durch sein angenehmes Aroma und kann gepökelt, gebrüht, gebraten, getrocknet oder geräuchert werden – die Zubereitungsarten des Schinkens sind also sehr vielseitig. Entdecken Sie unsere edle Auswahl an köstlichem Serrano -Schinken! Der Serrano-Schinken oder auch Jamón Serrano ist ein luftgetrockneter spanischer Schinken. Ursprünglich trocknete der Serrano im Gebirge an der frischen Luft, daher kommt auch sein Name, denn Sierra bedeutet Gebirge. Im Gegensatz zu dem Jamón Iberico, für den dunkelhäutige iberische Schweine verwendet werden, wird für den Serrano-Schinken ein Hausschwein verarbeitet. Durch die Verarbeitung und die lange Reifung ist der Serrano-Schinken besonders haltbar und wird in Spanien gerne im Ganzen zur Schau gestellt und aufbewahrt. Genießen Sie den Geschmack Spaniens mit unserem Serrano-Schinken im Ganzen oder als Stück. Traditionell wird der Schinken hauchdünn aufgeschnitten und pur oder zu kalten Platten und Tapas serviert.

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