Milch
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Entdecken Sie in Ihrem Mega-Einkaufsparadies eine große Auswahl an Molkereiprodukten und Milcherzeugnissen wie fettarme Milch, haltbare Milch, Buttermilch, Schokomilch, laktosefreie Milch und vielen weiteren köstlichen Produkten. Zu den Milcherzeugnissen zählen viele Produkte, eins haben alle jedoch gemeinsam: sie bestehen hauptsächlich aus Milch oder Milcheiweiß. In Ihrem Mega-Einkaufsparadies bieten wir Ihnen eine große Palette an Produkten von namhaften Herstellern wie Bärenmarke, Dr. Oetker, Frischli, Hochwald, Naarmann, Krüger, Nestlé, Ruf und vielen weiteren.
Was ist pasteurisierte Vollmilch?
Da frische Vollmilch durch den Melkprozess Keime enthalten kann, wird sie zur Haltbarmachung für kurze Zeit ultrahocherhitzt, um alle Keime abzutöten. Daraus entsteht dann die haltbare Milch, die auch H-Milch genannt wird. Frischmilch, die bis zu 74 Grad erhitzt wird, bezeichnet man als pasteurisierte Vollmilch. Die Vorteile der H-Milch liegen auf der Hand: die Milch lässt sich auch bei Raumtemperatur ungeöffnet mehrere Monate lagern und ist für die meisten Menschen leichter verdaulich und daher bekömmlich. Zudem ist die haltbare Milch meist günstiger als die Frischmilch.
Der Mensch verwendete die Milch von domestizierten Tieren wie Kühen oder Ziegen bereits vor 10.000 Jahren. Neben der Milch zum Trinken nutzten die Menschen die Milch auch zur Herstellung von Käse, Butter, Joghurt und weiteren Milchprodukten. Die Milch von Kühen muss als einziges Milchprodukt nicht den Namen des Tieres im Titel tragen. So muss Milch von Ziegen zum Beispiel als Ziegenmilch bezeichnet werden. Eine Milchkuh gibt pro Tag bis zu 50 Liter Milch, dabei verbraucht der durchschnittliche Deutsche etwa 70 Liter Milch pro Jahr.
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