Viele Dinge, die bereits in den vergangenen Jahren üblich waren, finden heute wieder in den Alltag. Dabei ist nicht nur die Mode gemeint. Was früher unter einer Wurst- und Käseplatte bekannt war, nennt man heute Snack Board.

Was ist ein Snack Board?

Wie bereist erwähnt ist ein Snack Board auch unter der Bezeichnung Wurst- und Käseplatte oder auch Charcuterie bekannt. Mit einem solchen Snack Board kann man ein Highlight auf dem Esstisch schaffen. Sei es nur um den kleinen Hunger zu stillen oder um den Gästen etwas anzubieten. In der Regel handelt es sich hierbei um Fingerfood, welches dekorativ angerichtet ist. 

Ein solches Snack Board kann man für eine Zwischenmahlzeit, zum Frühstück oder auch zum Brunchen servieren. Positiv dabei ist vor allem, dass man nicht besonders viel Zeit für die Vorbereitung benötigt und viele verschiedene Zutaten genutzt werden können. 

Snack Board Ideen – Diese Lebensmittel eignen sich

Für ein Snack Board kann man die unterschiedlichsten Zutaten verwenden. Neben Fleisch, Wurst oder Käse ist es auch möglich eine vegetarische oder sogar vegane Platte herzurichten. Diese Lebensmittel sind besonders gut für ein Snack Board geeignet:

Wurst

• Mett
• Salami
• Putenbrust
• Leberwurst
• Schinken

Käse

• Bergkäse
• Camembert
• Obazda
• Blauschimmelkäse
• Emmentaler

Beilage

• Salzbrezeln
• Geschnittenes Baguette
• Gewürzgurken
• Trockenfrüchte
• Cocktailtomaten
• Nüsse
• Trauben
• Oliven
• Gekochte Eier
• Paprika
• Möhren
• Salatgurke
• Birne
• Apfel
• Feige
• Kiwi

Auch Aufstriche wie

• Marmelade
• Hummus
• Senf
• Guacamole

können verwendet werden.

Wie kann man ein Snack Board vorbereiten?

Sobald die Zutaten feststehen, kommt es zu dem Belegen des Boards. Hierfür kann man ein Holzbrett oder auch eine Glasplatte, Kunststoffplatte oder ähnliches verwenden. Auch die Form spielt keine Rolle. So eignen sich runde Platten ebenso gut, wie eckige Modelle. 

Für Dips oder Aufstriche ist es sinnvoll diese in kleine Schälchen zu füllen und auf dem Board zu platzieren. Zudem kann es sinnvoll sein, größere Lebensmittel wie Camembert oder Wurst in kleine Häppchen zu schneiden. Aufschnitt kann gerollt auf dem Snack Board platziert und Gemüse in Sticks geschnitten werden. Hier kann jeder seiner Kreativität freien Lauf lassen. Wichtig ist, dass am Ende die Platte mit leckeren Lebensmitteln belegt ist. 

Für welchen Anlass kann man ein Snack Board verwenden?

Da ein Snack Board in der Regel schnell zubereitet ist, eignet sich dieses für die unterschiedlichsten Anlässe. Vor allem als kleiner Snack zwischendurch ist es gut geeignet. Aber auch für ein gemütliches Beisammensein, zum Filmabend oder zum Abendessen. Je nach Größe lässt sich das Snack Board auch als Hauptspeise nutzen. 

Snack Board Ideen für Kinder

Da die Lebensmittel für das Snack Board bereits in mundgerechte Stücke geschnitten sind, können Kinder ebenfalls von dieser Platte profitieren. Nicht nur, dass Fingerfood im Allgemeinen sehr beliebt ist, auch die große Auswahl an verschiedenen Produkten ist ideal. Natürlich sollte bei einem Snack Board für Kinder auf scharfe Lebensmittel wie Peperoni oder ähnliches verzichtet werden. Dafür eignen sich andere wiederum besonders gut:

• Wurst
• Käse
• Möhren
• Gurke
• Salzbrezeln
• Salzstangen
• Kräcker
• Cocktailtomaten
• Joghurt
• Quark
• Pancakes
• Erdbeeren
• Trauben
• Himbeeren
• Brombeeren
• Heidelbeeren

Mit einem Snack Board lassen sich somit viele verschiedene Lebensmittel gleichzeitig auf eine kreative Art und Weise anbieten, an dem sich jeder deiner Gäste bedienen kann. 

Bildquelle:

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