Es wird lecker am Iss-draußen-Tag!
Es ist warm, die Sonne scheint und die Vögel zwitschern – der Sommer lädt einfach zum draußen sein ein! Wieso also nicht auch draußen Essen? Klar, das beliebte BBQ kennt jeder, doch wie wäre es mit einem schönen, ausgedehnten Picknick? Am 31.08. ist Iss-draußen-Tag! Das wäre doch die perfekte Gelegenheit für ein Picknick unter freiem Himmel, oder? Wir haben ein paar leckere Produkte und Ideen zusammengetragen, um das typische Picknick mit Sandwiches ein wenig aufzupeppen. Denn wer schreibt uns denn vor, was man bei einem Picknick essen sollte?
Wo seid ihr am Iss-draußen-Tag?
Der Iss-draußen-Tag findet jedes Jahr am 31. August statt. Dies ist der letzte Tag des meteorologischen Sommers, weshalb man diesen Tag noch einmal draußen verbringen sollte. Daher sollten wir diesem Aufruf folgen, leckeres Essen und eine Picknickdecke einpacken und uns ein schönes Plätzchen im Park, im Wald oder auf einer schönen Wiese suchen und die Seele baumeln lassen. Natürlich kann man es sich auch einfach machen und irgendwo in einem Restaurant draußen essen – doch ein Picknick mit Freunden bei selbstgemachtem Essen schmeckt doch noch viel besser, nicht wahr?
Was nehme ich mit zum Picknick?
Das Wetter ist optimal, die Freunde sind eingeladen – doch was packt man am besten zum Essen ein? Natürlich sind euch erstmal keine Grenzen gesetzt! Alles was euch schmeckt sollte dabei sein! Wir haben euch allerdings ein paar Leckereien zusammengestellt, die wir auf jeden Fall mitnehmen würden. Als allererstes solltet ihr darauf achten, dass eure Picknickdecke von unten beschichtet ist – so gibt es keinen nassen Po wenn die Wiese doch etwas feucht sein sollte. Ebenfalls solltet ihr darauf achten, bei Speisen die schnell verderben und die gekühlt werden müssen, eine geeignete Kühltasche oder Kühlbox mitzunehmen, damit es nachher keine Bauchschmerzen gibt. Vergesst auch den Sonnenschutz nicht, damit ihr euch vor den UV-Strahlen schützen könnt. Damit ihr nichts vergesst, hier nochmal die Packliste auf einen Blick:
- Picknickkorb
- Isolierte Decke
- Geschirr & Becher (Einweggeschirr könnt ihr direkt im Mülleimer entsorgen und hat den Vorteil, dass es leicht ist, mit festem Geschirr schont ihr allerdings die Umwelt) Vergesst das Besteck und die Servietten nicht!
- Kühlbox oder Kühlakkus
- Sonnenschutz
Für das Picknick braucht ihr Speisen, die man leicht verpacken kann oder die bereits in einer Hülle kommen – Obst zum Beispiel. Aber auch Salate und leckere Snacks kann man sehr gut vorbereiten. Im Französischen heißt pique-nique schließlich nicht umsonst „Kleinigkeiten nehmen“. Bei einem Picknick kommt es darauf an, kleine handliche und vor allem leckere Speisen mitzunehmen, die man überall, zu jeder Zeit essen kann. Mit Couscous zum Beispiel, kann man herrliche Salate zaubern und das Beste- er ist in 5 Minuten zubereitet! Einfach ein wenig Gemüse, Nüsse und wer mag, Fleisch anbraten und mit Gewürzen und etwas Öl zu einem Salat verarbeiten. Der Couscoussalat kann kalt oder warm genossen werden. Mit den Fingerfood Spießen kann man leckeres Fingerfood zaubern. Dabei sind uns keine Grenzen gesetzt. Wir wäre es zum Beispiel mit Erdbeeren, Bananen und Crackern oder kleine Brotstückchen mit Marmelade oder Honig? Auch Bananenbrot ist ein wahrer Klassiker seit der Pandemie und eignet sich hervorragend für unterwegs. Es kann schnell vorbereitet, beliebig mit Zutaten versehen werden und schmeckt mit unterschiedlichen Toppings einfach fabelhaft! Wer noch nicht auf den Banana Bread-Hype aufgesprungen ist, sollte es definitiv mal versuchen. Am Ende dieses Blogposts findet Ihr ein leckeres Rezept. So könnt ihr zu eurem Iss-draußen-Tag mit leckerem Bananenbrot trumpfen.
Natürlich dürfen auch Getränke nicht fehlen! Neben Mineralwasser gibt es auch viele leckere Säfte, die sich super für ein Picknick eignen. Um keine Bienen und Wespen anzuziehen, die das Picknick stören, empfehlen wir euch praktische Saftpäckchen! So können keine Insekten in eurer Glas fliegen und ihr könnt entspannt trinken. Eine große Auswahl an unterschiedlichen Saftsorten findet ihr in unserer Kategorie Saft. Verpacken könnt ihr das Essen übrigens besonders gut in unseren Frischhaltedosen.
So geht das Bananenbrot:
Das klassische Bananenbrot ist aufgrund seiner Süße, eigentlich eher ein Kuchen, anstatt einem wirklichen Brot. Dennoch ist es vielseitig und schmeckt sowohl pur, als auch süß oder herzhaft belegt. Außerdem eignet sich das Bananenbrot wunderbar dazu, überreife Bananen zu verarbeiten, die man so vielleicht nicht mehr essen würde. Also schnappt euch die Bananen und legt los, das braucht ihr für ein Banana Bread:
- 2-3 reife Bananen
- 100 Gramm braunen Zucker (so erhält das Brot seinen leichten Karamell-Geschmack)
- 120 Gramm Butter
- 250 Gramm Mehl
- 2 Eier der Größe M
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Wer mag kann zudem Zimt, Vanille, Nüsse oder Früchte hinzugeben
So wird es zubereitet:
Die Butter sollte zum Verarbeiten bereits weich sein. Verrührt die Butter zusammen mit den Eiern und dem Zucker. Gebt dann nach und nach das Mehl, Backpulver, Salz sowie weitere Toppings mit dazu und verrührt den Teig zu einer homogenen Masse. Füllt den Teig anschließend in eine Kastenform und backt ihn ca. 50-60 Minuten bei vorgeheiztem Backofen auf 160 Grad Umluft.