Knorr Professional Authentic Demi Glace Grundsauce Packung 1000ml
EAN: 8720182470607 Hersteller: Unilever Deutschland Holding GmbH
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Demi-Glace Grundsauce
Knorr Professional Authentic Demi Glace Grundsauce Packung 1000ml
Die Knorr Professional Demi‑Glace Sauce Mix ist eine hochwertige, fertig dosierte Basis für klassische braune Sauce – ideal für den professionellen Einsatz. Mit intensiver Rindfleisch-Note und perfekter Konsistenz lässt sich in nur wenigen Minuten eine cremige, vollmundige Sauce zubereiten.
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Reich am Geschmack: Rindfleisch, Tomate und Mirepoix (Zwiebel, Karotte, Sellerie) liefern authentisches Aroma wie beim Fondkochen
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Zubereitung in wenigen Minuten: ca. 100 g Mischung in 1 l warmes Wasser einrühren, aufkochen und 3 min köcheln lassen – ergibt ca. 1 l fertige Sauce
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Optimiert für Gastronomie-Einsatz: geeignet für Menüplanung mit Gefrier-Tau-Routinen, konstante Qualität über mehrere Tage
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Grundsauce direkt verwenden: Hervorragend zu Steaks, Braten, Saucenvariationen (z. B. mit Pfeffer oder Pilzen) oder als Basis für Jus.
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Varianz leicht gemacht: Durch Zugabe von Wein, Pilzen, Kräutern oder Sahne zu individuellen Signature-Sauces verarbeitbar.
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Effizient arbeiten: Bereit bei Bedarf – ideal für Buffets oder Events dank schneller Portionierung und kurzer Zubereitungszeit.
Die Demi‑Glace Sauce Mix ist das Herz jeder klassischen Küche: vollmundig im Geschmack, cremig in der Textur und flexibel im Einsatz – passt zu Fleisch, Gemüsegerichten oder vegetarischen Alternativen. Perfekt, wenn großer Genuss auf minimalen Aufwand trifft.
Knorr Professional ist der Standard für gehobene Gastronomie‑Produkte. Die Demi‑Glace-Serie steht insbesondere für gleichbleibende Qualität, klar definierte Aromen und wirtschaftliche Nutzung – weltweit verwendet von Profis in Restaurants, Hotels und bei Catering-Profis.
Unilever Deutschland GmbHPostfach 570 112 22771 Hamburg E-Mail:contact@unileverfoodsolutions.com
Zutaten: 83% Rinderbrühe (Trinkwasser, Rindfleisch, Rinderknochen), Gemüsebrühe (Trinkwasser, Karotten, Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Thymian), Rinderkollagen, Stärke,
1% Rindfleischextrakt, Speisesalz, karamellisierter/caramelisierter Zucker, 0,3% Kalbfleischextrakt, Rotweinextrakt, Tomatenmark, Karottensaftkonzentrat, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer. Hergestellt mit 900g Rindfleisch und Knochen pro 1L Demi Glace.Laktosefrei: Laktosegehalt unter 0,01g/100 ml.
| Art.-ID | 904061 |
| Zustand | Neu |
| Altersfreigabe | Ohne Altersbeschränkung |
| Varianten-ID | 865049 |
| Modell | 865049 |
| Hersteller | Unilever Deutschland Holding GmbH |
| Herstellungsland | Deutschland |
| Inhalt | 1 Liter |
| Gewicht | 1102 g |
| Netto-Gewicht | 1102 g |
| Maße | 80×140×270 mm |
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