Weißer Tee
Lernen Sie die sanfte Seite des Tees kennen: Mit unserem Weißen Tee!
Kennen Sie Weißen Tee? Viele trinken den Grüntee und den Schwarztee – der Weiße Tee ist den meisten jedoch nahezu unbekannt. Dabei ist der Weiße Tee der am wenigsten verarbeitete Tee und gilt in vielen Kulturen als natürliches Heilmittel. Besonders in Asien wird der Weiße Tee auch als Bai Cha bezeichnet und hat eine lange Tradition. Entdecken Sie in ihrem Mega-Einkaufsparadies eine große Auswahl an Weißen Tees von bekannten Herstellern wie Herba, Krüger, Marco Polo, Meßmer, Milford, Onno Behrends, Paulsen, Teehaus, Teekanne und vielen weiteren.
Tasse für Tasse ein edler Genuss – der Weiße Tee
Der Weiße Tee erhielt seinen Namen von seinem Aussehen. Denn die jungen Teeknospen sind von einem zarten, schützenden Flaum umgeben, der weißlich schimmert. In seiner Herstellungsweise unterscheidet sich der Weiße Tee kaum von dem Grünen Tee. Allerdings wird der Tee sehr naturbelassen und schonend hergestellt um das zarte Aroma der Teeknospen nicht zu zerstören. Wie der Schwarze Tee wird auch der Weiße Tee fermentiert. Dabei wird jedoch auf eine sehr schonende und kurze Behandlung des Tees geachtet. Dadurch erhält der Weiße Tee seinen milden Geschmack. In der chinesischen Teekultur hat der Weiße Tee eine lange Tradition. Die beliebtesten Sorten des Tees sind Bai Hao Yin Zhen, der in Europa unter dem Namen Silver Needle bekannt ist und Pai Mu Tan, der Pfingstrosentee. Da für den Weißen Tee keine Teeblätter, sondern die Teeknospen verwendet werden, macht dies den Tee besonders speziell. Die Teeknospen können nur an wenigen Tagen im Frühling geerntet werden und werden zum Teil von Hand gepflückt, was den Tee sehr kostbar macht. Durch die aufwendige Herstellung und der Tatsache, dass für einen Kilogramm Tee bis zu 30.000 Teeknospen benötigt werden, macht der Weiße Tee nur einen kleinen Prozentteil der Teesorten, die in der Welt getrunken werden, aus. Seinen Ursprung hat der Weiße Tee in China, mittlerweile wird er jedoch auch in Indien oder Sri Lanka angebaut.
Erleben Sie Schluck für Schluck das erlesene Aroma unseres Weißen Tees!
Erleben Sie die besondere Erlesenheit des Weißen Tees und lassen Sie sich von seinem milden Geschmack verzaubern. Aufgrund seiner angenehmen Milde werden dem Weißen Tee gerne Jasmin oder Zitrone zugesetzt, um seine milde Frische hervorzuheben. Koffeinliebhaber aufgepasst! Der Weiße Tee enthält bis zu der doppelten Menge an Koffein, wie ein herkömmlicher Kaffee. Dabei verliert der Tee jedoch nicht seinen milden Geschmack. Da das Koffein im Tee länger anhaltend ist, wirkt der Weiße Tee belebend, ist jedoch besonders bekömmlich. Wussten Sie, dass der Weiße Tee zu einer der sechs Teesorten gehört, die traditionell zur Chinesischen Teekultur gehören? Neben dem Grünen Tee, dem Schwarztee, dem Gelben Tee, dem Oolong und dem Pu-Erh Tee wird für besondere Anlässe auch der Weiße Tee aufgebrüht. Um seinen aromatischen Geschmack in vollen Zügen genießen zu können, sollte der Tee nicht zu heiß aufgebrüht werden. Eine Zubereitung des Weißen Tees mit auf 70 Grad temperierten Wassers, wird empfohlen, um auch nach mehrfachem Aufgießen des Tees ein angenehmes Aroma zu erhalten.