Weißwein
Weißwein – ob zum Essen oder mit Freunden immer ein Genuss!
Endlich wieder Sommer! Weinkenner bevorzugen bei warmen Temperaturen die Frische des Weißweins! Der Weißwein wird gerne gekühlt getrunken und passt hervorragend zu leichten Gerichten. Der Weißwein ist aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts besonders verträglich und besticht mit seiner Fruchtigkeit. Entdecken Sie unseren Shop unsere große Auswahl an Weißweinen von bekannten Herstellern Antonio Lopes, Baden, Andes, Blanchet, Casal Garcia, Käfer, Freixenet und vielen weiteren.
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Der Weißwein besticht durch seinen aromatischen Geschmack und seiner Frische. Da die Schale der Beeren bei der Herstellung von Weißwein abgeschöpft wird, erhält der Weißwein nicht so viele Farbpigmente und kann eine beinahe durchsichtige bis gelbe Farbe aufweisen. Für den Weißwein können daher Trauben mit grüner, gelber oder roter Farbe verwendet werden, da das Fruchtfleisch stets weißlich ist. Im Gegensatz zum Rotwein, ist die Herstellung des Weißweines aufwendiger, da die Schalen der Trauben direkt entfernt werden müssen. Der Weißwein weist eine große Geschmacksvielfalt auf und wird sowohl als trockener Weißwein, als auch als lieblicher Weißwein angeboten. Der Weißwein wird häufig als Grundwein zur Herstellung von Schaumweinen verwendet. Beliebte Weißweinsorten sind zum Beispiel der Grauburgunder, Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc. Der Riesling ist dabei der beliebteste Wein in Deutschland. Da die Trauben für den Weißwein ein kühleres Klima bevorzugen um zu Reifen, können sie nahezu überall angebaut werden. Deutschland zum Beispiel besitzt mehr Weinanbaugebiete für Weißwein als für Rotwein.
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Der Weißwein eignet sich nicht nur zum Verzehr, sondern auch zum Kochen und Zubereiten von Soßen. Pasta kann zum Beispiel je nach Geschmack mit Weißwein abgelöscht werden. Der Weißwein wird in unserem Shop als trockener Wein, halbtrockener und lieblicher Wein angeboten. Neben leichten Geflügelgerichten und Pasta schmeckt der Weißwein auch zu Meeresfrüchten, Fisch und sogar zu Süßspeisen. Haben Sie schon einmal Eiswein probiert? Der Eiswein wird aus gefrorenen Trauben, die sofort nach der Ernte ausgepresst werden. Dies sorgt für ein ganz besonderes Aroma und eine hohe Süße.
Fragen Sie sich, welche Temperatur der Weißwein zum Verzehr haben sollte? Die Idealtemperatur für Weißweine beträgt zwischen 12 und 14 Grad. Der Weißwein lässt sich nicht nur pur genießen, sondern auch als Weinschorle oder in einer Weißweinbowle. Eine Bowl stellen Sie mit Erdbeeren und Weißwein sowie ein wenig Sekt ganz leicht selbst her. Geben Sie die geschnittenen Erdbeeren, den Weißwein und den Sekt in ein großes Gefäß und kühlen Sie es gut. Verfeinern können Sie Ihre Bowl mit Minze, Limette, Johannisbeeren oder Holunderblütensirup.